MOUSSE DE MANZANA

• 1 taza de leche evaporada, refrigerada
• 2 cucharadas de jugo de limón
  
• 2 tazas de puré de manzana, azucarado
  
• 1/2 de cucharadita de nuez moscada
  
• 1 pizca de sal

1. Se bate la leche hasta que quede muy espesa.

2. Se añaden el jugo de limón, el puré de manzana, la nuez moscada y la sal.

3. Se congela hasta que se endurezca.

Para un litro, aproximadamente.