MOUSSE DE CACAHUATE MOLIDO

• 1 cucharada de gelatina sin sabor
• 1/2 de taza de agua fría
  
• 1 taza de leche
• 2/3 de taza de azúcar
  
• 3/4 de taza de cacahuate molido
• 1 taza de crema espesa, batida

1. La gelatina se ablanda durante 5 minutos en el agua.

2. Se calienta la leche y se le añaden la gelatina y el azúcai; se agita hasta que se disuelvan.

3. Se refrigera la mezcla y cuando empiece a endurecerse, se le agrega un poco de caramelo y la crema batida.

4. Se pone en una bandeja y se mete en el congelador hasta que adquiera firmeza. Para 6 porciones.