PARFAIT DE HJGO

• 1/2 taza de higos secos, picados
• 1/4  taza da azucar mascabado, bien comprimido
• 1/2 taza de agua
  
• 1/2 taza de nueces picadas
  
• 1/2 litro de halado de vainilla crema batida

1. Se cuece el agua con los higos y el azúcar hasta que la mezcla empiece a espesar un poco.

2. Se añaden la» nueces y se refrigera todo.

3. En copas para parfait se disponen capas alternadas de helado y la mezcla refrigerada.

Para 6 porciones.