SUNDAE CON CEREAL Y CARAMELO

• 1/2 taza de azúcar mascabado, bien comprimida
  
• 2 cucharadas de mantequilla
  
• 2 tazas de hojuelas de cereal tostado o arroz inflado
  
• helado de chocolate o de vainilla

1. En una cacerola, se pone el azúcar con la mantequilla y se cuece a fuego lento durante 5 minutos, meneando de vez en cuando.

2. Se añade el cereal, que se revuelca suavemente hasta que lo cubra la miel formada.

3. Se vierte en un platón y se deja enfriar.

4. Una vez frío se esparce sobre el helado.

De 6 a 8 porciones.