Ingredientes:
- 1 yema
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de agua
- 2/3 de taza de azúcar masca-bado
- 1/3 de taza de miel de maíz
1. Se bate la yema.
2. Se añaden los demás ingredientes y se mezcla bien.
3. Se cuece en baño María, agitando frecuentemente hasta formar una miel espesa.
4. Antes desusarla, se bate perfectamente.
5. Se sirve fría o caliente.
Para 1 taza aproximadamente.
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