Ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 2 cucharadas de crema
1. A fuego lento y en una sartén, caliente el azúcar, agitando constantemente hasta que ésta se derrita y se dore.
2. Se añade lentamente el agua hirviendo, sin dejar de mover vigorosamente.
3. Se deja en el fuego hasta formar una miel, habiéndose derretido el azúcar.
4. Se retira del fuego y se añade la crema.
5. Se sirve- fría o caliente,
6. Si se endurece mucho al enfriarse, se le añade un poco más de crema.
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